فـطـائـر الـدجـاج بـالتـوست

[عذااب]

/
\
/

السلـام علـيكم ورحمـه الله وبـركـاته ..

أمـس دخـلت المـطـبخ أتـفـنـن ومـا طـلع مـعـي غـيـر ذي الـوجـبـه ..

/
\
/


[ التـوقـيـت ]


مـن السـاعه 3 لـيـن أذان المـغـرب ..

/
\
/

[ المـكـان ]


مـطـبخ بـيـتـنـا ..

/
\
/

[ المـُساعدات ]


أخـواتـي الثـنـتين

وحـده قـلـتـلهـا تـبـشر الـثوم سـارت تـلـبـس قفـازات أويـن ، عـسب مـا يـضيـع بـرستيـجـها

والثـانـية قلتـلهـا تـشـغل الـفرن وجـابـت جـريده هـين كـبرها عـسـب تشـغله // فـ النـهايـة الـجريده احـتـرقت كـلها زيـن مـا نقـع المـطبخ

بـنـات تـو مـا ينـفعـن ببـيسـة

/
\
/


[ المـقاديـر ] >>> كـل شـي حـسب الـرغبه

• دجـاج مـنـزوع الـعـظم
  
  
• بـصـل
• ثـوم مـهروس
• فـلفـل رومـي
• مـلـفوف
• بـقدونـس
• مـلـح
• تـوست [ روتـي / بـوفـله ]
• بـيـض
• زنـجبـيل مـطحـون
• فـلفـل أسـود
• زيـت للـقـلي
• لـيـمـون
• جـبـن
• بـقـسـمـاط
• أظـنـي مـأ نـسـيت شـي

/






\




/





[ طـريقـة العـمـل ]






/




\





{ الحـشـوة }

• أول شـي نـقـطع البـصـل + الفـلـفل الـرومي + الـملـفوف + البـقدونس

• طبـخـوا الدجـاج // ضيفـوله مـاي // ومـلـح // وثـوم // وفـلفـل أسـود // وزنـجبـيل مـطـحـون وخلـيوه عـ النـار لـين يـجـف المـاي

• بـعـد مـا ينـضـج الـدجـاج قـطـعـوه أو تفتـفـوه اللـي يعـجبـكم

• بـعـد كـذا سـخنـوا الـزيت عـ النـار // ضيفـوله البـصـل والبقـدونـس لـحـد مـا يحمـر // بـعـدين ضيفـوله الـملـفوف والـفلـفل الـرومي

• وبـعـد 4-5 دقـائق ضيفـوا الـدجـاج + الـمـلح + الفـلفـل الـأسـود + عصـير اللـيمـون // وقلبـوه بـاستـمـرار لـين يتـجـانس الـطـعم

/




\





{ طـريقـة عـمـل البـقسمـاط }







الـبقـسمـاط أو الـخـبـز الـمـحـمـص يـبـيعـوه جـاهـز // بـس اللـي مـا مـتوفـر مـعـهم ممـكـن يسـويـوه وحـدهـم

• قـطـعـوا الـجـوانـب الـإضـافـية مـال التـوست " بـو لـون بـنـي " مثـل الـصـورة

• شـفتـوه بـو لـون بـنـي ؟ .. دخـلـوه المـيكـرويـف أو الـفـرن لمـده 5 دقـائق أو لـيـن يتـحمـص وبـعدهـا جـيـبوا الخـلـاطـة وخـلطـوه لـين يـستوي مـثـل الـبودره

/




\






{ الـخـطوة 3 }

• خـذوا قـطـعه تـوست ودهنـوهـا بـالجـبن " ركـزوا عـ الجـوانب " وبـعـدين ضيفـوله الحـشـوة وغـطـوه بـقطـعه تـوست ثـانـية // أهـم شـي تثبـتوه مـن الجـوانب عـن طـريق الـضغط عـليه

• 
  

• بـعـد كـذا غـمـصـوا الـسنـدويش فـ الـبيـض وبـعـدين غـطـوهـا بـالبـقسـمـاط

• والخـطـوة الـأخـيرة // جيـبـوا المـحمـاس ، ضيفـوله شـوية زيـت وابـدوا بـالقلـي // وفـ كـل مـرة غيـروا الـزيت عشـان صـحتكـم

وبـالهنـا والشـفا








هـذي الـوجبه دسمـه واجـد // حـبه وحـده تـكـفـيكم .. لكـن يبـالها شـغـل // انـكـسر ظهـري وأنـا أسـويها





/



\



/







[ طلـب ]






مـاستر .. عـدل الـطريقة مـال رفـع الملـفات سـوي مـثـل السبـلة // سـاعه لـين نـرفع الصـور





ولـازم نـصغـرهن .. الـدقـة فـ التصـوير كـلها راحـت





/




\

[دمـا]

واجد من ساعه 3 الى اذان المغرب

بس صدقها اختك لازم تلبس قفازات تعرفي نحن في البيت شهريا نشتري كرتون قفازات بس حالي انا


قلبي يعورني على الجريده

اعرفها ذي الطبخه واجد نحبها في البيت بس صدقك دسمه

تسلم يدك

[Black_Pearl]

جعت

لا صراحة هذي طبخه حلوه بس من الظهر للمغرب حشى ولا بيت شعبي

[عذااب]

واجد من ساعه 3 الى اذان المغرب

بس صدقها اختك لازم تلبس قفازات تعرفي نحن في البيت شهريا نشتري كرتون قفازات بس حالي انا

قلبي يعورني على الجريده

اعرفها ذي الطبخه واجد نحبها في البيت بس صدقك دسمه

تسلم يدك

تـرا مسـوية كمـية

وحـدي مـا أعـرف أشتـغل وأنـا لـابـسة القفـازات // مـا يحـتاج أحسـهـا مضـيعه للـوقـت

تـغـيب الـجريـده أهـم شـي نـحـن طلـعنـا مـن المـطـبـخ بـخـيـر

حـبـه وحـده تسـد .. فـوادي أكـلهـا مـرة 2

الله يسـلـمـكـ

[عذااب]

جعت

لا صراحة هذي طبخه حلوه بس من الظهر للمغرب حشى ولا بيت شعبي

سـيـر جـرب طبـخـهـا // وسـوي مـعهـا قبـولي

السـاعه 3 عصـر عـاد

إنـزين تـرا واجـد شـغـل فـيهـا

[غياهب]

أول مـا شفت الـوقت انصـدمت .. قـلت لـو ذبيحـة بتـزهب ..

لكـن مـن شفت الشغــل قـلت تستــاهــل ..

لـو أنا بخـلّصها بعـد يـوم كــامِـل ..

شكـلها ديليشيـز ع الآخــر ..

لـو مكانك بخبّـر حد يقطـع البصـل وأنا بـدق الثّـوم ..
الثّوم أهـون من البــصل ريحتـه ما تنطــاق طـوول البصــل ..

تسلم إيــدك عــذااب ..
وتستاهــلي خمــس نجــوم ..

[عذااب]

أول مـا شفت الـوقت انصـدمت .. قـلت لـو ذبيحـة بتـزهب ..

لكـن مـن شفت الشغــل قـلت تستــاهــل ..

لـو أنا بخـلّصها بعـد يـوم كــامِـل ..

شكـلها ديليشيـز ع الآخــر ..

لـو مكانك بخبّـر حد يقطـع البصـل وأنا بـدق الثّـوم ..
الثّوم أهـون من البــصل ريحتـه ما تنطــاق طـوول البصــل ..

تسلم إيــدك عــذااب ..

وتستاهــلي خمــس نجــوم ..

وش رآيـكـ تـجربيـها ؟ .. إنـتي بتـخلصيـها فـ يـوميـن

ديـليشـيز والـطـعم جنـّان نـعم

اذا قـطعتـي بـصل فـركـي يـدكـ بـعدين بـ ليـمـون أو بـرتقـال وبتـروح الـريحه

شـُكرا ً

[SiLeNt QuEen]

4 ساعات لكن واجد فيها شغل

يـا اخي لو كان يستوي امد يدي فـ الشاشة واخذ حبة

تسلم إيدك عذاب

[أماليا]

يسلموا الأيادي عذاب

[عذااب]

4 ساعات لكن واجد فيها شغل

يـا اخي لو كان يستوي امد يدي فـ الشاشة واخذ حبة

تسلم إيدك عذاب

أيـوا واجـد

مـحـد قـالكـ تـخـجـلـي ذاكـ الـيـوم

الله يـسـلـمـكـ

[عذااب]

يسلموا الأيادي عذاب

الله يسـلـمـكـ

[روح السكون]

أخبارك أختي عذاب

حلوة الطبخة عجبتني كثيير بنخلي حد يسويلنا إياها ما يخلص نجلس من الظهر لليل

تسلم دياتك خيتو